Avokadoların çabucak çürüdüğünü biliyoruz. Bununla birlikte avokado, insan sağlığı için oldukça önemli bir meyve. Fakat avokado satın alırken, belirli kafa karışıklıkları yaşanabiliyor. Bunun en büyük sebebi ise avokadonun taze satın alındığında, direkt olarak tüketilmemesi. Taze bir şekilde satın alınan avokado, yenilebilir kıvama gelmesi için olgunlaşması beklenilmeli. Ancak bu kıvamın kaçırılması, avokadonun hemen bozulmasına ve devamında da çürümesine neden oluyor. Ancak bu yazımızda anlatacağımız bu yöntem ile brilikte avokadoların olgun kalabilme sürelerini 1 aya kadar çıkarabileceksiniz.
Avokado nasıl 1 ay olgun kalabilir?
Avokadonun 1 ay boyunca olgun kalabilmesi için belirli adımları uygulamak gerekiyor. Çünkü avokadonun olgunlaşmasını beklemeniz sancılı geçebilir. Çabucak bozulabilen avokado, keyifli anlar yaşamamızı engelleyebilir. Fakat bazı adımlar ile avokadonuzun 1 ay boyunca bozulmadan buzdolabında saklayabiliyorsunuz. Bunun için şu adımları takip etmeniz yeterli olacaktır:
- Avokadoyu güzel bir şekilde yıkayın
- Ardından avokadonun sığabileceği bir kap içerisine soğuk su doldurun
- Satın aldığınız taze avokadoyu bu kap içerisinde yaklaşık 10 dakika bekletin
- Daha sonra avokadoyu bu kap içerisinden çıkarın ve buzdolabına kaldırın
Bütün bu adımları uygulamanız, avokadonun çok daha uzun ömürlü olmasını ve bozulmamasını sağlayacaktır. Ancak belirtmekte fayda var ki, bu adımları avokadonun taze olduğu sırada yapmanız gerekiyor. Ayrıca avokadonuzun odluğunu unutmayın. Dolapta duran bir avokado, er ya da geç bozulacaktır. Eğer avokadonuzu yemeye hazır bir hale çabucak getirmek istiyorsanız, avokadonun oda sıcaklığında beklemesi gerekmektedir.
Avokadonun faydaları
Avokado, insan sağlığı için oldukça faydalı bir tropikal meyvedir. Avokadonun kabuğu yeşil, yenilebilen kısımları ise beyaz ve iri çekirdeklidir. Avokadonun lezzetini tadabilmek için onun olgunlaşmasını beklemek gerekmektedir. Ancak satın adlığınız avokadoyu hemencecik tüketmek istiyorsanız, diğerlerine göre çok daha yumuşak olan bir avokadoyu seçmeniz gerekiyor.
Avokado, diğer meyvelere kıyasla sağlıklı yağ açısından oldukça zengin bir ağaç meyvesidir. Aynı zamanda içeriğinde barındırmış odluğu C vitamini sayesinde avokado, bağışıklık sisteminin güçlenmesinde rol oynar, Avokado, birçok güçlü antioksidan maddeleri bünyesinde barındırmaktadır. Bu sayede de avokado tüketmek, vücutta bulunan toksin maddelerin atılmasını sağlar.
Avokado, kilo verme döneminde de tüketilmesi gereken meyvelerden biri olarak karşımıza çıkıyor. Çünkü avokado, düzenli olarak tüketildiğinde bazal metabolizmayı hızlandırmakta. Bununla birlikte avokado tüketmek, yağ yakımını arttırmaktadır. Ayrıca avokado içerisinde bulunan vitamin ve mineraller, kanser gibi ciddi hastalıklardan korunmamızı sağlamaktadır. Bütün bunlar ile birlikte avokado, sinir sistemini yatıştırmaktadır. Bu yüzden de yoğun iş temposu nedeni ile stres seviyesi tavan yapmış olan kişilerin, düzenli olarak akşamları avokado tüketmesi gerekir. Bu sayede de stres seviyelerini düşürebilirler. Avokadoda bulunan bazı besin maddeleri, kişinin gün içerisinde çok daha aktif ve zinde olmasına olanak tanıyor. Bu yüzde düzenli bir şekilde avokado tüketen kişiler, gün içerisinde dikkat dağınıklığı ve odaklanma gibi problemleri yaşamıyor.
Avokadonun içeriğinde bulundurmuş olduğu sağlıklı yağlar, beynin bilişsel aktivitelerini düzenliyor. Bu yüzden düzenli olarak avokado tüketen kişilerin, ALS veya Alzheimer gibi beyin hastalıklara yakalanma riski azalıyor. Bununla beraber avokado tüketmek, unutkanlığa iyi gelip, hafızanın olduğundan çok daha güçlü olmasını sağlıyor.
