Yemeklerimize tuz katmadan yapmak imkansız bir durum. Yemeğin tadını veren tuz, insan sağlığı için bazı sorunlar ortaya koyabilmektedir. Bu yüzden de uzmanlar, tuz tüketimine dikkat edilmesi gerektiğini sıklıkla vurguluyorlar. Uzmanların yaptıkları araştırmalara göre, bazı tuz türleri zeka geriliğine yol açacak maddeleri içermektedir. Bu yüzden de tuz tüketimi ile alakalı konuşan sağlık uzmanları, hangi tuzların tüketilmesi gerektiğini açıkça belirtti. Bu yazımızda sizlere, hangi tuzların tüketilmesi gerektiğini ve hangi tuz türlerinin zeka geriliğine varan zararlarının olduğunu anlattık.
Hangi tuzlar kullanılmalı?
Belirli tuz çeşitlerinin sağlık için oldukça zararlı olduğunun açıklanması, insanların hangi tuzları tüketmesi gerektiği konusunda bilinçlendirmekte. Tuz insan sağlığı için önemli besin maddeleri içerdiği gibi bazı tuz türleri de insan vücudu için oldukça zararlı besin maddeleri içermektedir.
Tuzların temel işlemi, vücuttaki iyot dengesini korumak ve bağırsakların çürümesini engellemek. Fakat sağlık uzmanlarının yaptıkları araştırmalara göre belirli türdeki tuzlar, bu işlevi kolay bir şekilde yerine getirmekte zorlanıyor. Bu yüzden de uzmanlara göre bu tuzlar kesinlikle tüketilmemeli. İnsanların tüketmemesi gereken tuzlar şu şekildedir:
- Himalaya tuzu
- Kaya tuzu
- Laboratuvar ortamında üretilen suni tuz
- Doğadan alınan kirlenmiş tuz
Tuzun zararları nedir?
Tuz, yemeklerimizi tatlandırmak için kullandığımız temel baharatlardan biri olarak karşımıza çıkmaktadır. Bununla beraber tuz tüketimi yaparken dikkat etmeniz gerekmektedir. Vücuda çok fazla tuz almak, metabolizmanın yavaşlamasına neden olabiliyor. Bununla beraber vücutta biriken çok fazla tuz, vücudun suyunu emiyor ve ödem toplamasına neden oluyor. Bu yüzden de çok fazla tuz tüketimi, kilo almanıza neden olabiliyor.
Uzmanların açıklamalarına göre insan için zararlı olan tuz türleri, beyinde zeka geriliğine yol açabiliyor. Bununla birlikte bu tür tuzlardaki besin maddeleri, beyin dokusunun genişlemesine neden oluyor. Bu sorun da ilerleyen yaşlarda kişinin Alzheimer hastalığına yakalanmasına neden olabiliyor. Bu yüzden de uzman tavsiyelerini detaylıca dinlemeli ve evinizde sağlıklı olan deniz tuzunu bulundurmanız gerekmektedir. Deniz tuzu, diğer tuz türlerine göre çok daha sağlıklı bir tuz olarak karşımıza çıkmaktadır. Ancak belirtmek gerekir ki, denizden çıkarılan bu sağlıklı suyun da düzgün ve temiz bir şekilde çıkartılması öneriliyor.
Tuzun faydaları nedir?
Tuz, yemeklerden çok daha fazla lezzet almamızı sağlayan yegane baharattır. Ayrıca tuzun birçok farklı kullanım alanı ve insan vücuduna yararları bulunmaktadır. Tuz, vücudumuzun iyot dengesini ayarlamamızda oldukça etkili bir baharat olarak karşımıza çıkıyor. Bununla birlikte vücuda aldığımız yeterli miktarlardaki tuz, vücuttaki kronik rahatsızlıkların önlenmesini sağlıyor.
Tuz sayesinde solunum yolunda yaşayabileceğiniz her türlü hastalıktan kurtulmuş olabilirsiniz. Bununla beraber tuz tüketmek, insülin değerlerini düşürerek şeker hastalarına iyi gelmektedir. Bu yüzden tuzu şeker hastaları rahatlıkla tüketebilmektedir. Ayrıca vücuda az miktarlarda tuz almak, boğazda balgam birikmesine neden olabilmektedir. Bu yüzden de yeterli miktarlarda tuz tüketmek oldukça önemli.
