Yemeklere kendine has kokusunu ve tadını vermesi ile bilinen kekik, hem taze hem de kuru hali ile kullanılabiliyor. Daha çok et yemeklerinde kullanılan kekik yalnızca koku ya da tat vermesi için tercih edilen bir baharat da değil. Kekiğin taze ya da kuru yapraklarının kullanılmasının yanında insanlar daha sağlıklı bir yaşam için kekiğin suyunu da kullanıyorlar. Kekik suyu ise hem yemeklerde kullanılabiliyor hem de hazırlanarak sağlıklı bir yaşam için tercih edilebiliyor.
Kekik suyu nasıl hazırlanır?
Kekik suyu temelde bakıldığında bir bitki çayı gibi hazırlanmaktadır. Evlerde kolaylıkla hazırlanabilecek olan kekik suyunu hazırlamak için öncelikle küçük bir tencere ya da cezve içerisine 2 su bardağı kadar kaynar su koyun. Daha sonra ise suyun içerisine 2 tatlı kaşığı kuru kekik ekleyin ve 10 dakika kadar demlenmeye bırakın. Ardından kekik suyunu süzebilir ve dilediğiniz gibi kullanabilirsiniz. Kekik suyu daha çok bitki çayı şeklinde içilerek tercih edilmektedir.
Kekik suyunun faydaları nelerdir?
Bir bitki çayı olarak tüketilebilecek olan kekik suyunun düzenli olarak tüketilmesi ile insan vücuduna sağladığı faydalar şu şekilde karşımıza çıkıyor:
- Yüksek antioksidan değere sahip olan kekik suyu, vücuttan zararlı serbest radikallerin temizlenmesini ve toksin atılmasını sağlar. Bu faydası ile kekik suyu bağışıklığı güçlendirilmesine yardımcı olur.
- Kekik suyunun hücre yenileme özelliği vardır. Bu faydası sayesinde kekik suyu anti-aging yani yaşlanma karşıtı etki göstermektedir. Yaşlanmanın olumsuz etkilerinden kaçınmak için kekik suyu tercih edebilirsiniz.
- Kekik suyu açık yaralarda antiseptik özellik göstererek hem yaranın daha hızlı iyileşmesini sağlar hem de enfeksiyon kapma riskine karşı vücudu korumaya alır. Bu faydasından yararlanmak için açık yaralara kekik suyu ile masaj yapabilir ya da kekik suyunu direkt olarak içmeyi tercih edebilirsiniz.
- Kekik suy8 içilmesinin dışında aynı zamanda gargara suyu olarak da kullanılabilir. Bakteri oluşumunu engelleyen ve oluşan bakterileri temizleyen keki suyu ile ağız ve diş sağlığını koruyabilirsiniz.
- Kekik suyu aynı zamanda mikroplardan da korunmanızı sağlar. Anti mikrobiyal özelliği bulunan kekik suyu ile vücudunuzu mikroplardan arındırabilirsiniz.
- Kekik suyu sindirim sistem sorunlarının giderilmesine yardımcı olur. Özellikle bağırsak tembelliği gibi hastalıklara karşı koruma sağlayan keki suyu sindirim düzeni sağlar. Bu faydası sayesinde kekik suyu kabızlık, şişkinlik ve hazımsızlık sorunlarını ortadan kaldırır.
- Kekik suyu yağ yakımını arttıran yağısı ile hem enerji sağlar hem de kilo verme hızını arttırır.
- Düzenli bir tüketim ile kekik suyu bazal metabolizmanın hızlanmasına yardımcı olur. Bu sayede ise vücudunuzda hem sindirim hem de bağışıklık sistemleri daha hızlı ve aktif şekilde çalışmaya başlar. Hem daha hızlı kilo verirsiniz hem de tükettiğiniz besinlerden daha hızlı faydalanırsınız.
Kekik suyunun zararı var mı?
Kekik suyunun özellikle neden olduğu belirli bir hastalık olmaması ile birlikte, özel durumlarda kekik suyu tüketilmesi tavsiye edilmez. Tansiyonu düşük olan bireylerde tansiyonun daha da düşmesine yol açacak olan kekik suyunun tüketimi tavsiye edilmez. Aynı zamanda hamilelik döneminde düşük riskine yol açası nedeni ile hamile bireylerin de kekik suyu tüketmekten kaçınması tavsiye edilir. Aynı zamanda kekik suyu kan basıncını düşürmesi nedeni ile kalp damar hastalıklarından mustarip kişilerin de uzak durması gereken bir doğal içecektir.
Kekik suyu nasıl tüketilmeli?
Kekik suyunun doğru tüketimi günde bir kez tüketilmesi ile elde edilir. Kekik suyu tansiyon düşüren etkisi nedeni ile 2 haftalık bir kullanımdan sonra 2 hafta ara verilerek kullanılması gereken bir üründür. Metabolizma hızlandıran etkisi ile kekik suyunu aç karnına tüketmek faydalarından daha fazla yararlanmak için tercih edebileceğiniz bir yöntemdir ancak doğru tüketimi konusunda aç ya da tok karnına diye belirli bir kural yoktur. Kekik suyunu aç karnına tercih edecekler için en uygun zaman akşam yemeklerinden 30 dakika kadar öncesidir. Tok karnına tüketirken de sabahları kahvaltıdan sonra tercih etmek daha sağlıklı olacaktır.
Editör notu: Kekik suyunu tüketmek isteyenlerin öncelikle kekik suyuna karşı alerjik reaksiyon gösterme ihtimallerine ve risk grubunda olup olmadıklarını öğrenmelerine yardımcı olacak şekilde doktor onayı alması en sağlıklısı olacaktır. Sağlıklı yaşamı tercih edilecekler için öncelikle mutlaka uzman doktorların muayenesinden geçerek onay almak gerekmektedir. Sağlığınızı tekrar kazanmak isterken, ciddi sonuçlara yol açabileceğinizi unutmayarak önce doktorunuza danışın.
