Yemeklerin çok daha lezzetli ve sağlıklı bir hale gelebilmesi için yemeklerin içerisine çeşitli baharatlar ile zenginleştirmek fazlasıyla önemlidir. Baharatların içerisinde bulunan bileşenler kişinin sağlıklı bir yaşam sürmesine büyük ölçüde katkı sağlarken, haberimizin bu bölümünde yemeklerin içine katıldığında yemeğin çok daha sağlıklı ve lezzetli bir formda olmasına yardımcı olacak o baharatı inceleyeceğiz!
Bu baharat tam bir sağlık ve lezzet deposu
Yemeklerinizin lezzetli olmasının yanı sıra, sağlıklı bir formda olması da fazlasıyla önemli olan durumların başında gelmektedir. Yemekleriniz sağlıklı ve lezzetli bir formda olmasını sağlamak için yemeğin içerisine konulması gereken belli başlı baharatlar bulunmaktadır. Bu baharatlar yemeklerin lezzetini büyük ölçüde değiştirirken aynı zamanda yemeklerin sağlıklı bir formda olmasına da yardımcı oluyor. Yemeğin içerisine konulduğunda tam bir şifa deposuna dönüşen zerdeçal, içerisinde bulunan zengin besin değerleri sayesinde kişinin pek çok hastalığına büyük ölçüde iyi gelirken kişinin sağlıklı bir yapıda olmasına yardımcı oluyor. İşte zerdeçalın insan sağlığına kazandırdığı o faydalar;
- Zerdeçalın içerisinde bulunan bileşenler vücutta bulunan iltihabın kısa süre içerisinde tedavi edilmesine yardımcı olmaktadır. Yeterli ve düzenli miktarda tüketilen zerdeçalın insan sağlığına faydası fazlasıyla büyüktür.
- Zerdeçalın içerisinde yer alan antioksidanlar kişinin cilt hücrelerinin her zaman taze ve yeni kalmasına yardımcı olmaktadır. Zerdeçalın içerisindeki bu antioksidan yapı, cildin yenilenmesine ve çok daha güzel bir görünüm içerisinde olmasına büyük ölçüde katkı sağlamaktadır.
- İçeriğinde bolca vitamin ve mineral barındıran zerdeçal, kişiyi kansere karşı koruma altına alan oldukça faydalı bir gıdadır.
- Zerdeçalın içerisinde yer alan bileşenler kişinin kan akışının ve sindirim sisteminin çok daha hızlı bir şekilde çalışmasına yardımcı olurken, bu özellikleri sayesinde kısa süre içerisinde kilo kişinin kilo vermesine yardımcı olmaktadır.
- Bilhassa soğuk kış günlerinde kişiyi büyük ölçüde koruma altına alan zerdeçal, hastalıklara karşı dirençli olmanıza yardımcı olur.
- İçeriğinde bulunan zengin vitamin ve mineraller sayesinde kişinin bağışıklık sistemini büyük ölçüde güçlendiren zerdeçalı yemeklerinize katarak, yemeklerinizi hem sağlıklı hem de lezzetli hale dönüştürmeniz fazlasıyla mümkündür.
- Gaz ve idrar söktürücü özelliği fazlasıyla bulunan zerdeçal, bu özellikleri sayesinde vücutta bulunan toksinlerin dışarı atılmasına katkı sağlamaktadır.
- Mide asitlerinin düzenlenmesine yardımcı olan zerdeçal, midenin güçlenmesine ve çok daha sağlıklı bir şekilde çalışmasına yardımcı olmaktadır.
- Karaciğerin sağlıklı bir şekilde çalışmasına yardımcı olan zerdeçal, içeriğinde bulunan bileşenler sayesinde vücutta bulunan zehirli bileşenlerin kısa süre içerisinde dışarı atılmasına katkı sağlamaktadır.
- Kolesterolün düşürülmesine ve kolesterol seviyesinin dengeli bir şekilde kalmasına yardımcı olan zerdeçalı, yemeklerinizin içerisine katarak tüketebilir ve zerdeçalın tüm faydalarından yararlanabilirsiniz.
Zerdeçalın besin değerleri nelerdir?
| Besin Değeri | 100 gramda | 1 Porsiyon (5 g) | 100 gram için günlük % değer* |
|---|---|---|---|
| Kalori | 312 kcal | 15.6 kcal | % 15.6 |
| Karbonhidrat | 67.14 g | 3.0 g | % 22.4 |
| Lif | 22.7 g | 1.1 g | % 90.8 |
| Protein | 9.7 g | 0.5 g | % 19.4 |
| Yağ | 3.3 g | 0.2 g | % 5.0 |
| Kolesterol | 0.0 mg | 0.0 mg | % 0.0 |
| A Vitamini | 0.0 IU | 0.0 IU | % 0.0 |
| C Vitamini | 0.7 mg | 0.0 mg | % 1.2 |
| Potasyum | 2080.0 mg | 104.0 mg | % 59.4 |
| Kalsiyum | 168.0 mg | 8.4 mg | % 16.8 |
| Demir | 55.0 mg | 2.8 mg | % 305.6 |
Zerdeçal nasıl tüketilmelidir?
Zerdeçalı en kolay şekilde tüketebilmek için belli başlı yöntemler bulunmaktadır. Bu yöntemleri uygulamanız sonucunda çok daha lezzetli bir şekilde ve zerdeçaldan zevk alarak zerdeçalı tüketebilirsiniz. Zerdeçalı her yemeğin içerisinde baharat olarak kullanabilirken aynı zamanda etlerinizin çok daha lezzetli bir formda olmasını sağlama için etlerinizin marinasyonunda kullanabilirsiniz. Yemeklerinize farklı tatları verme durumu içerisinde olan zerdeçalı düzenli olarak tükettiğinizde çok daha sağlıklı bir yaşam içerisinde olacağınızı göreceksiniz. Yemeklerinizin içerisine ya da piştikten sonra üzerine dökerek zerdeçal tüketiminizi başlatabilirsiniz.
