Hem kuru hem de yaş olarak çok severek tükettiğimiz kayısı, yaz mevsiminin en çok tüketilen meyvelerinden. Bu denli sevilen meyve, sağlığa son derece faydalı olduğundan mümkün olduğunca ve kafi miktarda tüketmek çok önemlidir. Türk mutfağında sıklıkla kullanılan çok lezzetli kayısı, aynı zamanda kilo vermek isteyenlerin sindirimlerini hızlandırmak için başvurduğu bir meyvedir. Sindirimi hızlandırmasının yanı sıra tatlı yapısı sayesinde tatlı krizlerini de önleyen kayısıyı tüketmeniz doktorlar tarafından sıkça önerilir. Kayısının sayısız faydalarından bir kaçını hepimiz biliyoruz ancak kayısının bir de bilinmeyen faydaları var. Cildi gençleştirmesinden kırışıklıkları yok etmesine, metabolizmayı hızlandırmasından tatlı krizini sonlandırmasına bu mucize meyvenin faydalarını sizler için sıraladık. Şifa kaynağı kayısının faydaları.
Kayısı kaç kaloridir?
- 100 gram kayısı yaklaşık 50 kaloridir.
- 1 adet kuru kayısı yaklaşık 14 kaloridir.
- 100 gram kayısı 1.5 gram protein içerir.
Kayısının faydaları
- Göz sağlığı için oldukça faydalıdır
Kayısı, retinol olarak da bilinen A vitamini bakımından oldukça zengin bir meyvedir. Kayısı, içerdiği A vitamini sayesinde ise göz sağlığına son derece iyi gelen faydalı bir meyvedir. Görme düzeyini ve görüş kalitesini artıran kaysı, çeşitli göz hastalıklarına yakalanma riskini de azaltır.
- Cildi besler ve nemlenmesini sağlar
E vitamini içermesi nedeniyle kayısı cildinizi doğru bir şekilde besleyip nemlendirir. Kayısı ayrıca cildi ölü derilerden arındır.
- Cilt hastalıklarına karşı koruyucudur
Kayısı, anti inflamatuar özelliğe sahiptir ve vücuttaki cilt hastalıklarına karşı tedavi edicidir. Doktora danışmak kaydıyla, tüm cilt rahatsızlıklarına karşı kayısı tüketimi cildinize iyi gelecektir.
- Antioksidan özelliği sayesinde vücudu toksinlerden arındırır
Vücut için çok zararlı olan serbest radikallerin bir numaralı düşmanı olan antioksidanlardan bir tanesi de kayısıdır. Bu yüzden yeterli miktarda kayısı yenmeli ve vücudu toksinlerden arındırmasına müsaade edilmelidir.
- Vücuttaki çeşitli ağrıları azaltır
Kayısı, doğal potasyum kaynağıdır ve bu yüzden vücutta potasyum eksikliği nedeniyle meydana gelen baş ağrısı ve diğer ağrıların oluşumunu önler. Günde 1 – 2 tane kayısı yemek, potasyum sağlar ve potasyum eksikliğinin neden olduğu semptomları azaltır.
- Ağız kokusunun oluşumunu önler
Ağız kokusunun sebebi olan diş çürükleri ve mide kaynaklı olabildiği gibi iltihaplar da olabilmektedir. Kayısı tüketmek, bu sebeplerden kaynaklanan ağız kokusunu önler.
BONUS: Faydalarına hayran kalanlara kayısı suyu tarifi
Kayısı suyu için malzemeler
- 1 kg kayısı
- 8 su bardağı su (1600 ml)
- 1 su bardağı toz şeker
Hazırlanışı
Kayısı suyunu hazırlamak için ilk olarak 1 kilo kayısının tümünü ortadan ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkarın. Daha sonra kayısıları tencereye koyup kayısıların üzerine 1 su bardağı toz şeker ve 8 su bardağı su ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın. Tencereyi ocağa koyun ve kayısılar yumuşayana kadar yani tahminen 40 dakika kadar kapağını kapatıp kaynamaya bırakın. Kayısılar yumuşadıktan sonra tencereyi ocaktan alın ve tüm malzemeleri blenderdan geçirin. Kayısı suyunun üzerinde bulunan köpükleri ise kaşık ile alın. Kayısı suyu hazır! Şimdi kavanoza alıp buzdolabında dinlenmeye bırakın ve canınız istedikçe çıkarıp hem kendiniz için hem de misafirlere ikram edin. Afiyet olsun!
Video:
Kayısının besin değerleri
Kayısının besin değerleri aşağıdaki gibidir:
| Besin Değeri | 100 gramda | 1 Adet (30 g) | 100 gram için günlük % değer* |
|---|---|---|---|
| Kalori | 48 kcal | 14.4 kcal | % 2.4 |
| Karbonhidrat | 11.12 g | 3.0 g | % 3.7 |
| Lif | 2.0 g | 0.6 g | % 8.0 |
| Protein | 1.4 g | 0.4 g | % 2.8 |
| Yağ | 0.4 g | 0.1 g | % 0.6 |
| Kolesterol | 0.0 mg | 0.0 mg | % 0.0 |
| A Vitamini | 1926.0 IU | 577.8 IU | % 38.5 |
| C Vitamini | 10.0 mg | 3.0 mg | % 16.7 |
| Potasyum | 259.0 mg | 77.7 mg | % 7.4 |
| Kalsiyum | 13.0 mg | 3.9 mg | % 1.3 |
| Demir | 0.4 mg | 0.1 mg | % 2.2 |
