Sağlıklı yaşam trendinin popüler olduğu son yıllarda ortaya çıkan bazı gıdalar var. Geçmişte tedavi ve sağlıklı yaşama amaçları ile kullanılan bu gıdalar günümüzde eskisi kadar çok bilinmese de sağlıklı yaşam tavsiyelerinin doğal gıdalara yönelmesi ile tekrar bizlere kendilerini hatırlatmaya başladılar. Bu gıdalar arasında son günlerin en çok konuşulan ismi ise yüksek protein içeriği ile arı poleni oldu. Arı poleni özellikle protein ihtiyacı olan kişiler için birebir besin olarak karşımıza çıkıyor.
Arı poleni nedir?
Arı poleni, arı ekmeği ya da ambrosia olarak da bilinen yapıda protein değeri yüksek bir besindir. Kovandaki arılar için birincil besin kaynağı olan arı poleni, çiçeklerden polen toplayan işçi arılar tarafından üretilir. Hem çiçeklerin çoğalması hem de bal üretimi için polen toplayan arıların kanatlarına yapışan polenleri işçi arılar protein bazlı gıdalara dönüştürüyor ve hem arıların hem de insanların tüketebileceği bu mucizevi besin bu şekilde ortaya çıkıyor. Geçmiş yıllarda topraklarımızda da önemli bir gıda takviyesi olarak kullanılan arı poleni şuan aktarlardan kolayca temin edebileceğiniz bir besin.
Arı poleni faydaları nelerdir?
Arı poleni genel olarak sarı renkte satılsa da, mor, turuncu, siyah ve beyaz gibi bazı farklı renkleri de bulunmaktadır. Yüksek protein değeri ile sporcuların en yakın dostlarından biri olacak olan arı poleni aynı zamanda insan vücudu için oldukça faydalıdır. Arı poleninin insan vücudu için faydaları şu şekilde karşımıza çıkıyor:
- İçeriği oldukça zengindir Bir insanın alması gereken hemen hemen tüm vitaminleri kapsamaktadır. İçeriğinde A, B1, B2, B3, B4, B5, B, B7, B8, B9, B12, C, D, E, H ve P vitaminleri bulunmaktadır. Aynı zamanda 22 çeşit farklı amino asit barındıran arı poleni bilinen en zengin içerikli doğal besinler arasında yer almaktadır.
- Enerji düşüklüğü yaşayan kişilerde halsizliğin geçmesini ve vücudun ihtiyaç duyduğu enerjinin salgılanmasını sağlar. Kronik yorgunluk hastalığının geçmesi konusunda tedavi olarak sunulabilir. Bu faydası ile hayat kalitesini yükselttiği kanıtlanmıştır.
- İçerdiği amino asitler ve E vitamini sayesinde cildin daha parlak ve daha canlı görünmesini sağlar. Aynı zamanda cilt sorunlarına karşı da tedavi olarak kullanılabilir.
- Bağışıklığı düşük bireylerin bağışıklık sistemini güçlendirmesi için bir takviye olarak kullanılabilir Özellikle sistemsel hastalıklara yakalanma riski yüksek olan bireylerde kullanılması bağışıklık sisteminin güçlenmesini sağlayarak hastalıklardan korur. Aynı zamanda dönemsel hastalıklara yakalanma riskini azalttığı bilinmektedir.
- İçeriği sağlıklı protein değerleri ve vitaminler sayesinde arı poleni kan damalarının tıkanmasını önler kan dolaşımını hızlandırır. Bu faydası ile kalp – damar hastalıklarına yakalanma riskini ve buna bağlı gelişen ani felci önler. Aynı zamanda kalp krizi riskini de en aza indirger.
- Akciğerlerde oluşan enfeksiyon ve iltihapları atmada yardımcıdır. Akciğerleri temizlemesi ile üst solunum hastalıkları olan astım ve bronşit gibi hastalıkların tedavisinde kullanılmaktadır. Aynı zamanda solunum yolu ile görülen alerjik reaksiyonların etkilerini de azaltmaktadır.
- Kan şekerini dengeler ve iştahsızlık sorununu tedavi eder.
- İçerdiği doğal hormon düzenleyiciler ile kısırlık gibi bazı hormon dengesizlikleri nedeni le ortaya çıkan sorunların tedavi edilmesinde etkili olduğu kanıtlanmıştır.
- Kandaki alyuvar ve akyuvar sayılarını arttırması ile biline arı polen kansızlık hastalığına karşı da tedavi amacı ile kullanılabilir.
- Anne sütünün besin değerlerini arttırması ile bebeğin bilişsel ve fiziksel gelişiminin olumlu etkilenmesini sağlar.
Arı poleni nasıl tüketilir?
Arı polenini tüketmek için en sağlıklı yol yoğurt içerisinde tercih etmek olarak karşımıza çıkıyor. Bunun yanı sıra yulaf le hazırlanan smoothie gibi içeceklerin içerisinde de kullanılabilir. Genel olarak süt ve süt ürünler ile birlikte tüketilmesi tavsiye edilse de, bal ve su ile de birlikte kullanılabilir.
