Kış meyvelerinden en faydalısı diyebileceğimiz narın insan sağlığına birçok faydası bulunmaktadır. Ancak bu yazımızda nar sirkesinden bahsedeceğiz. Faydaları saymakla bitmeyen nar sirkesi, kanserden soğuk algınlığına kadar birçok hastalığın tedavisinde kullanılabiliyor. Bu yazımızda sizlere nar sirkesinin faydalarından ve nar sirkesini evde nasıl yapabileceğinizden bahsedeceğiz.
Nar sirkesinin faydaları nelerdir?
Aslında uzun yıllardır tedavi amacı ile nar sirkesi kullanılmaktaydı. Enfeksiyon sebebli olan hastalıklardan kurtulmak için tercih edilen nar sirkesi, oldukça güçlü bir antioksidan olarak karşımıza çıkmaktadır. Bununla beraber de nar sirkesi, bağışıklık sistemini güçlendiren maddeleri içermektedir. Bu sayede de soğuk kış günlerinde grip ve nezle gibi sahtalıklara yakalanma ihtimalimiz düşüyor. Aynı zamanda nar sirkesi, bu tür hastalıkların tedavi sürecini hem kolaylaştırıp hem de kısaltmaktadır.
Nar sirkesi doğal bir antibiyotik olarak kullanılabilir. Nar sirkesini günde bir yemek kaşığı şeklinde tüketirseniz, vücudunuzda bulunan bütün enfeksiyonları kısa bir süre içerisinde atmış olacaksınız. Ayrıca nar sirkesi, içeriğindeki asidik maddeler sayesinde midenin asit dengesini düzenleyebiliyor. Bu sayede sabahları tüketeceğiniz bir tatlı kaşığı nar sirkesi, gün içinde yaşayabileceğiniz mide yanması riskini ortadan kaldırmaktadır. Bütün bunlar ile beraber nar sirkesi, bağırsak sisteminin daha hızlı ve daha verimli çalışmasını da sağlamaktadır. Bir bakıma nar sirkesi, probiyotik bir yoğurt gibi etki gösterebiliyor. Bu sayede de daha hızlı ve daha verimli çalışan bağırsak sistemi, kabızlık ve bağırsak tembelliği gibi sorunların da oluşma riskini azaltmaktadır. Ayrıca bağırsaklarımız daha hızlı çalışacağı için de bazal metabolizma hızımız artacaktır. Bu sayede kilo vermek çok daha rahat olacaktır.
Nar sirkesinin içeriğinde bulunan maddeler, vücuttaki ödemlerin de atılmasını sağlamaktadır. Bu yüzden diyetisyenler hem metabolizmayı hızlandırdığından hem de vücuttaki ödemlerin atılmasını sağladığından, danışanlarına nar sirkesi tükettirmeyi ihmal etmemektedir.
Nar sirkesinin bir diğer faydası ise kalp ve damar sağlığınadır. Özellikle kan damarlarındaki tıkanıklığa iyi gelen nar sirkesi, aynı zamanda kalpteki yağlanmanın da önüne geçerek ani kalp krizi ve felç gibi riskleri ortadan kaldırmaktadır. Bununla beraber kan basıncını düzenleyen nar sirkesi, yüksek tansiyonu düşürmektedir. Bununla beraber nar sirkesi, düşük tansiyonu da dengelemektedir. Ayrıca nar sirkesi tüketen insanların beyin kanaması riski de azalmaktadır.
Nar sirkesinin içeriğinde bulunan C vitamini, cilde de oldukça fayda sağlamaktadır. Nar sirkesi sayesinde ciltteki yaşlanma belirtileri azalırken, cildin sebum dengesi de düzenlenmektedir. Bu sayede de cildinizde oluşabilecek siyah nokta, akne ve sivilce gibi sorunların da önüne geçmiş olacaksınız.
Evde pratik bir şekilde nar sirkesi nasıl yapılır?
Nar sirkesi, tıpkı üzüm ya da elma sirkesi gibi evde yapılabilen sirke çeşitlerinden biridir. Bu yüzden de birçok ev hanımı tarafından tavsiye edilen nar sirkesi, oldukça kolay ve pratik bir şekilde hazırlanabiliyor. Evde nar sirkesi yapabilmek için de seçmiş olduğunuz narların mevsiminde ve olgunlaşmış olduğuna dikkat etmeniz gerekmektedir.
Evde nar sirkesi yapmak için seçtiğiniz narları 4 parçaya ayırın, kabuklarını soyun ve tanelerini ayıklayın. Daha sonra ise ayıkladığınız nar tanelerini bir cam kavanoza koyun, daha sonra ise ayıkladığınız nar tanelerini bir tahta kaşık yardımı ile güzel bir şekilde ezmeye başlayın. Elde edilen nar suyuna yeterli miktarda su ve bir yemek kaşığı doğal tuz ilave edilerek cam kavanozun üzeri uygun bir bez ile kapatılır. Nar sirkesinin mayalanması için doğal elma ya da doğal üzüm sirkesi kullanabilirsiniz. Daha sonra temiz bir tülbent ile nar sirkesi kavanozunuzu örtün ve yaklaşık 2 ay kadar bekleyin. 2 ay sonunda ise nar sirkeniz hazır olacaktır.
