Temel gıda ürünlerinden yapı malzemelerine kadar birçok farklı sektörde meydana gelen zamlar, et fiyatlarında da kendini göstermeye devam ediyor. 2022 yılı içerisinde yem fiyatlarına gelem zamlardan etkilenen hayvancılıkta ortaya çıkan bu zam furyası, hem market fiyatlarına hem de kasap fiyatlarına yansıdı. Raflarda satışı gerçekleştirilen kırmızı etler için güncel fiyatlar ise satıcı firmalar tarafından güncellenmeye devam ediyor.
Kırmızı et fiyatları neden zamlandı?
Kırmızı et fiyatları 2022 yılı içerisinde oldukça yüksek seviyelerden işlem görmeye başladı. Aldıkları zamlar sonrasında fiyatları güncellenen ve satıcı firmalar tarafından halka sunulan kırmızı etler için işlenen zamların ana sebebi ise hayvancılıkta yem fiyatlarının da 2022 yılı içerisinde artışa geçmiş olması. Besi hayvanları için alınan yemlerin daha zamlı fiyatlardan satılması, kesilecek olan hayvanların da daha zamlı fiyatlardan satılmasına yol açıyor. bu da market ve kasap raflarında satılan kırmızı et fiyatlarının yükselmesine yol açıyor.
Kırmızı et fiyatlarının zamlanmasında bir başka etken ise damızlık sorunu yaşanması oldu. 2022 yılı içerisinde damızlık dişi bulmanın zorlaştığını aktaran hayvancılık ile uğraşan bireyler, dış ülkelerden ithal edilen hayvanların kullanılması sebebi ile döviz kurlarına bağlı olarak fiyatların zamlandığını dile getiriyor. Hem zamların işlenmesi hem de ithalatın artması sebepleri ile de, kırmızı etler daha yüksek fiyatlardan satılıyor.
Kırmızı et güncel fiyatları
Kırmızı et satışı hem marketlerde hem de kasaplarda aktif olarak gerçekleştiriliyor. Zincir marketler ve kasaplarda satışı gerçekleştirilen kırmızı et ürünlerine gelen zamlar ise anlık olarak listelere yansıyor. Aynı zamanda devlet kurumu olan Et ve Süt Kurumu tarafından da satışı gerçekleştirilen kırmızı et çeşitleri için belirlenen günce fiyatlar ise şu şekilde:
Zincir marketlerde kırmızı et fiyatları
Daha çok Migros ve CarrefourSA gibi zincir marketlerde satışı gerçekleştirilen kırmızı et çeşitleri için güncel fiyatlar belirli bir fiyat bandından işlem görüyor. 2022 yılı içerisinde aldıkları zamlar ile zincir marketlerde kırmızı et fiyatları şu şekilde karşımıza çıkıyor:
- Dana kıyma 1 kilogram: 109,75 Türk Lirası
- Dana döş 1 kilogram: 120,47 Türk Lirası
- Dana but 1 kilogram: 158,72 Türk Lirası
- Dana antrikot 1 kilogram: 225,75 Türk Lirası
- Dana haşlamalık et 1 kilogram: 138,63 Türk Lirası
- Dana incik 1 kilogram:149,18 Türk Lirası
- Dana bonfile 1 kilogram: 298,50 Türk Lirası
- Kuzu kuşbaşı 1 kilogram: 139,93 Türk Lirası
- Kuzu kaburga 1 kilogram: 99,95 Türk Lirası
- Kuzu incik 1 kilogram: 125,50 Türk Lirası
- Kuzu pirzola 1 kilogram: 225,95 Türk Lirası
- Kuzu gerdan 1 kilogram: 95,95 Türk Lirası
Kasaplarda kırmızı et fiyatları
Kasaplarda satışı gerçekleştirilen kırmızı etler için her işletmenin kendine ait bir fiyat tarifesi bulunuyor ancak aynı zamanda kırmızı et çeşitleri belirli bir fiyat bandı üzerinden işlem görüyor. İşte kasaplarda kırmızı et fiyatları:
- Kuzu kuşbaşı 1 kilogram: 180,00 Türk Lirası
- Kuzu pirzola 1 kilogram: 229,95 Türk Lirası
- Kuzu gerdan 1 kilogram: 115,75 Türk Lirası
- Dana kuşbaşı 1 kilogram: 160,00 Türk Lirası
- Dana kıyma 1 kilogram: 139,95 Türk Lirası
- Dana bonfile 1 kilogram: 290,00 Türk Lirası
- Dana biftek 1 kilogram: 200,00 Türk Lirası
- Dana antrikot 1 kilogram: 290,00 Türk Lirası
Et ve Süt Kurumu kırmızı et fiyatları
Et ve Süt Kurumu bünyesinde aktif olarak satışı gerçekleştirilen kırmızı et ürünleri için belirlenen güncel fiyatlar aldıkları son zammı Ramazan ayı içerisinde aldı ve yaz boyunca Et ve Süt Kurumu kırmızı et fiyatları sabit kaldı. İşte Et ve Süt Kurumu kırmızı et fiyatları:
- Sığır kıyma 1 kilogram: 83,00 Türk Lirası
- Sığır kuşbaşı 1 kilogram: 92,00 Türk Lirası
- Sığır biftek 1 kilogram: 128,00 Türk Lirası
- Sığır kontrfile 1 kilogram: 158,00 Türk Lirası
- Sığır pirzola 1 kilogram: 165,75 Türk Lirası
- Sığır bonfile 1 kilogram: 248,50 Türk Lirası
