Ramazan ayının bitmesine sayılı günler kala sahurda hem hafif hem de lezzetli kahvaltılık tarifler hazırlamak isteyenler için harika bir tarif. Oldukça az malzemeyle muhteşem bir lezzet yakalamanın sırrı bu tarifte gizli. Domatesle hazırlayacağınız bu kahvaltılık tarifiyle parmaklarınızı yemeniz garantili. İşte lezzet keyfi yüksek o tarif…
Malzemeler;
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 adet domates
- 1 diş sarımsak
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı;
İlk olarak 3 adet domatesin kabuklarını soyalım. Kabuklarını soyduğumuz 3 adet domatesi ortadan ikiye bölelim ve ortadan böldüğümüz domatesleri iri küpler halinde doğrayalım. Doğrama işlemi tamamlandıktan sonra uygun bir tavanın içerisine 2 yemek kaşığı tereyağı ekleyelim. Tereyağı eklemesinin ardından yağın erimesini bekleyelim.
Bu esnada 1 diş sarımsağın kabuklarını soyalım ve ince ince doğrayalım. Doğrama işleminden sonra eriyen tereyağın içerisine koyalım ve sarımsağın kokusunu çıkana dek kavuralım. Sarımsakların kokusu çıkana kadar kavurduğumuz sarımsakların üzerine iri iri doğradığımız domatesleri ekleyelim. Tavanın kapağını kapatalım ve domatesler kendini salıp iyice pişene kadar orta ateşe alalım.
Domatesler iyice piştikten sonra domateslerin üzerine yarım çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı tuz , 1 çay kaşığı kekik ekleyelim. Tüm malzemeleri şöyle bir karıştıralım. Malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra üzerine 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri serelim ve tavanın kapağını kapatalım. Kaşar peynirleri eriyene dek bekleyelim. Kaşar peynirleri eridikten sonra dilerseniz üzerine kekik eklemesi yapabilirsiniz. Afiyet olsun…
Video: AZ MALZEME DEV LEZZET 😋 Kekikli Domatesli Parmak Yedirten Kahvaltılık
