Tost, günün her saatinde yenilebilen oldukça pratik bir yiyecektir. Ayrıca tostu yapabilmek oldukça kolay olduğundan, genellikle sabah işe geç kalanların dostu olarak görülmektedir. Fakat tostu genellikle sucuklu veya kaşar peynirli olarak yapmaktayız. Ancak son yıllarda avokadolu tost oldukça popüler olmuş durumda. Lezzeti ile baş döndüren avokadolu tost, tost severlerin oldukça hoşuna gidecektir. Bu yazımızda sizlere pratik ve kolay bir şekilde yapılan avokadolu tost tarifi vereceğiz. Avokadolu tost için gerekli malzemeler şunlardır:

  • 2 dilim tam buğday ekmeği
  • Çeyrek büyük boy avokado
  • 1 adet yumurta
  • 1 dilim beyaz peynir
  • 1 tatlı kaşığı sıvı ya
  • Tuz ve baharatla
  • Biraz limonun suyu
  • Yarım domates olmasa da olur

Avokadolu ve yumurtalı tost nasıl yapılır?

Avokadolu tostumuzun güzel olabilmesi için ekmeklerimizin bayat olmasına dikkat edelim. Bayat ekmekten yapılan tostlar, her zaman çok daha lezzetli olacaktır. Hazırlamış olduğumuz 2 dilim tam buğday ekmeğini ilk önce tost makinesinde biraz ısıtalım. Tam buğday ekmeklerimiz ısınırken de tostlarımızda kullanacağımız omletimizi hazırlamamız gerekiyor. Bunun için bir tavayı ilk önce biraz yağlayalım. Daha sonra ise 1 adet yumurtayı da yağlamış olduğumuz tavaya kıralım ve omletimizi hazırlayalım.

Omletimizi hazırladıktan sonra ise bir karıştırma kabına avokadomuzu alalım. Ancak avokadomuzu karıştırma kabına alırken çekirdeğini çıkartmamız gerekiyor. Bunun için hazırlamış olduğunuz avokadoyu ortadan kesin ve çekirdeğini bir kaşık veya bıçak yardımı ile çıkartın. Ardından avokadomuzun kabuklarını soyalım ve avokadomuzu karıştırma kabına alalım. karıştırma kabına almış olduğumuz avokadoyu ise güzel bir şekilde ezmeye başlayalım. Ardından da ezmiş olduğumuz avokadoların üzerine ise biraz tuz ve karabiber ekleyelim ve karıştırmaya başlayalım. Karıştırma kabında bulunan malzemeleri güzel bir şekilde karıştırdıktan sonra ise biraz da limon suyu ekleyelim ve tekrardan bütün malzemelerimizi karıştırmaya başlayalım.

Ekmeklerimiz ısındıktan sonra ise tost makinesinden alalım ve tezgaha yerleştirelim. Ardından da tam buğday ekmeklerimizin üzerine ezmiş olduğumuz avokadoyu, güzel bir şekilde sürelim. Diğer ekmeğe ise 2 dilim beyaz peynir koyalım. Eğer isterseniz dilimlenmiş domatesler de ekleyebilirsiniz. Bütün malzemeleri ekledikten sonra ise tavada bekleyen omletinizi de alın ve tost ekmeğinizin üstüne yerleştirin. Daha sonra ise iki tost ekmeğini kapatın ve tekrardan tost makinesine koyun. Eğer isterseniz tostunuzun içerisine biraz da nar ekşisi sıkabilirsiniz. Tost ekmeklerinizin arasına koyduğunuz beyaz peynirler eriyene kadar tostunuzu pişirmeye devam edin. Bu işlem yaklaşık olarak 4 ya da 5 dakika kadar sürecektir. Daha sonra ise avokadolu tostunuzu, tost makinesinden alarak servis edebilirsiniz.

İkinci bir tarif fırında

Avokado tostu, yumuşacık avokado dilimlerini ekmek üzerine yerleştirdiğiniz, üzerine kaşar peyniri ve diğer malzemeler ekleyerek pişirdiğiniz bir yemektir. Aşağıda, avokado tostu yapımı için bir tarif verilmiştir:

Malzemeler:

  • 2 dilim tam tahıllı ekmek
  • 1 yumuşak avokado
  • 1 yumurta
  • 2 çay kaşığı limon suyu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1/4 çay kaşığı cumin
  • 1/4 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1/4 çay kaşığı kurutulmuş kekik
  • 1/4 çay kaşığı kurutulmuş maydanoz
  • 1 çay kaşığı zeytinyağı
  • 1 dilim kaşar peyniri

Yapılışı:

  1. Fırını 180°C’ye ısıtın. Ekmek dilimlerini fırın tepsisine yerleştirin ve 15 dakika kadar pişirin, yumuşak ve kızarık olana kadar.

  2. Avokadoyu yarınız ve tuz, karabiber, cumin, kırmızı toz biber, kekik ve maydanozla karıştırın.

  3. Bir tavada yumurtayı çırpın ve tuz ve karabiberle tatlandırın. 4-5 dakika kadar hafif kızarana kadar pişirin, tavayı ocaktan alın ve yumurtayı avokado karışımına ekleyin.

  4. Fırın tepsisinde pişmiş ekmek dilimlerine avokado karışımını yayın ve üzerine kaşar peyniri dilimleri koyun.

  5. Fırında 10 dakika daha pişirin ve servis yapmadan önce limon suyu ve zeytinyağını ekleyin. Afiyet olsun!