Kurban bayramı yaklaşırken, pek çok kişi ikramlık olarak ne hazırlayabileceğini düşünüyor. Klasik olarak çikolata ikram etmek yerine ev yapımı müthiş lezzette olan çikolatalı bonbonlara misafirler de bayılacaklar. İşte sadece 3 malzeme ile kolaylıkla hazırlayabileceğiniz, ikramlık bonbonlar için tarif.
İkramlık Bonbon İçin Malzemeler
- 200 gram kakaolu kek
- 2 adet muz
Dışı İçin
- 120g bitter çikolata
Üzeri için
- Toz Antep Fıstığı
Hazırlanışı
İlk olarak kakaolu kekleri dilimleyin rondoya koyun. Kekler iyice ufalanana ve toz olana kadar çekin. Kek için pasta yaparken artan pandispanya keki ya da evde yapılan ancak artan kekleri kullanabilirsiniz. Toplamda 200 gram kadar ufalanmış kakaolu kek elde etmeniz yeterli olacaktır. Daha sonra 2 adet küçük muzu alın ve püre haline gelinceye kadar rondodan geçirin. Muzları kekin üzerine dökün ve bu iki malzemeyi bir spatula ile birlikte güzelce karıştırın. Yumuşak ve pürüzsüze yakın bir kıvama gelecekler. Bonbonların daha tatlı olması için olgunlaşmış muz kullanmanız daha doğru olacaktır. Hazırlamış olduğunuz harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizle şekil verin. Rulo şeklinde veya yuvarlak şekilde olabilirler, ikisi de güzel görünüyor. Küçük küçük hazırlamanız önemli zira sunum tabağında dizilince daha şık duruyorlar. Şekillendirmiş olduğunuz bonbonları bir servis tabağına dizin. Tüm harcı bitirene kadar aynı şekilde yuvarlak ya da rulo bir şekil vererek harcı bitirin. Sonrasında tüm harç bitince ısıya dayanıklı bir kaba 120 gram çikolatayı alın. Tarifte bitter çikolata var ancak siz sütlü ya da beyaz çikolata da tercih edebilirsiniz. Çikolataları mikrodalga fırında kısa bir süre için eritin. Eğer mikrodalga fırınınız yoksa benmari usulünü de kullanarak eritebilirsiniz. Hazırladığınız bonbonlardan birini alın ve çatal yardımı ile birlikte çikolataya batırın. Her yerinin çikolata ile buluşması gerekiyor. Ardından bir tabağa pişirme kağıdı yerleştirin. Tüm bonbonları çikolataya batırın. Bu aşamada dilerseniz birazını bitter, birazını sütlü birazını da beyaz çikolata ile de hazırlayabilirsiniz. Son olarak çikolataların donması için buzluğa koyun ve 10 dakika kadar buzlukta bekletin. Sürenin sonunda tatlıları buzluktan alın. İkramlık bonbonları dilediğiniz malzeme ile süsleyebilirsiniz. Tercih sizin. Bu aşamayı da bitirdikten sonra bayram için ikramlık nefis bonbonlar servise hazır. Afiyet olsun. Mutlu bayramlar!
Bayram için ikramlık bonbon tarifi videosu:
