Kahvaltı günün en önemli öğünüdür ancak günümüz yaşam koşulları nedeniyle çoğu kez kahvaltıyı geçiştirmek zorunda kalırız. Kahvaltının atlanmaması, her sabah mutlaka doyurucu ve besleyici bir kahvaltı yapılması hem sağlığımız hem de kilo kontrolümüz için oldukça önemlidir. Kahvaltı için işe ya da okula gitmeden önce hazırlanabilecek, lezzetli ve pratik bir pankek tarifimiz var. Siz çay suyunu ocağa koyduktan sonra birkaç dakika içinde hazırlayabileceğiniz bu tarifi çok seveceksiniz. Çayınız demlenene kadar pankek de sofrada hazır olacak. İşte sabahları kolaylıkla hazırlanabilecek tuzlu pankek tarifi.
Tuzlu pankek için malzemeler
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım paket kabartma tozu
- 1,5 çay bardağı un
Tuzlu pankekin hazırlanışı
- Tuzlu pankeki hazırlamak için ilk olarak uygun bir karıştırma kabına 1 adet yumurta, 1 çay bardağı süt, 1 çay kaşığı tuz, yarım paket kabartma tozu ve 1,5 çay bardağı unu ekleyin.
- Karışımı mikser yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar güzelce çırpın.
- Karışım güzelce çırpılıp pankek hamuru hazır olduktan sonra bir tavaya fırça ile her yerine gelecek şekilde çok az sıvı yağ sürün.
- Tavayı kızdırın. Tava kızınca hamurdan birer kaşık koyun ve hamurun kendi kendine yayılmasını bekleyin.
- Pankek hamurlarının üzerleri göz göz olduktan sonra bir spatula yardımı ile hamurları ters çevirin ve pankeklerin diğer tarafında pişmesini sağlayın.
- Pankek hamurlarının servis esnasında güzel görünmesi ve boyutlarının aynı olabilmesi için her hamur döküşünüzde pankek hamurlarının aynı ölçülerde olmasına özen gösterin.
- Tüm hamuru aynı şekilde pişirin. Hamurlar piştikten sonra güzel bir servis tabağına pankekleri yerleştirin.
- Nefis ve pratik kahvaltılık pankek servise hazır. Şimdiden herkese afiyet olsun!
Tuzlu pankek tarifi için video:
Pankek, yumuşak ve hafif bir tatlıdır. Genellikle yumurta, süt, un veya kabartma tozu gibi malzemelerle yapılır ve tavada yağda pişirilir. Pankekler genellikle meyve, şerbet veya sos gibi süslemelerle servis edilir ve özellikle çocuklar tarafından sevilir. Pankekler ayrıca birçok ülkede farklı adlarla da bilinir, örneğin ABD’de ‘pancake’, Fransa’da ‘crêpe’ olarak adlandırılır. Pankek, yumuşak ve hafif yapısı nedeniyle lezzetli bir tatlıdır ve birçok yerde sevilir.
