Muhallebi, toplumumuzda çok sevilen hafif bir tatlıdır ve pek çok versiyonu ile sevenlerini farklı lezzetlerle buluşturur. Damla sakızlı, frambuazlı, çilekli gibi pek çok muhallebi çeşidinin yanında çikolata isteğini de karşılayacak çikolatalı muhallebiyi mutlaka denemelisiniz. Son derece hafif ancak aynı zamanda da tatlı isteğini lezzeti ile anında kesen çikolatalı muhallebi tarifi için sizi daha fazla bekletmeden tarife geçelim. İşte tüm tatlıları unutturacak nefis çikolatalı muhallebi tarifi.
Çikolatalı muhallebi tarifi
Leziz mi leziz çikolatalı muhallebinin tarifi için yazımızı mutlaka okuyun.
Çikolatalı muhallebi için malzemeler
- 2,5 su bardağı süt (500 ml)
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı kakao
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya
- 1 paket çikolata (60 gr)
Üzeri için
- Kakao
Çikolatalı muhallebinin hazırlanışı
- Çikolatalı muhallebiyi hazırlamak için ilk olarak uygun bir tencereye 2,5 su bardağı sütü koyun.
- Üzerine 3 yemek kaşığı toz şeker, 3 yemek kaşığı nişasta ve 1 tatlı kaşığı kakaoyu ilave edin.
- Muhallebiyi koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
- Muhallebi kaynadıktan sonra ocağı kapatın ve muhallebinin üzerine 1 tatlı kaşığı tereyağı ile 1 paket vanilya ekleyin.
- Tereyağı eriyene kadar karıştırın.
- Daha sonra 1 paket çikolatayı da muhallebiye ilave edip çikolata eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
- Muhallebinin yapışmaması için borcamı su ile ıslatın.
- Sonrasında hazırladığınız muhallebiyi kabın içine dökün.
- Muhallebiyi bir spatula yardımıyla düzeltin ve oda sıcaklığına geldikten sonra en az 1 – 2 saat buzdolabında dinlendirin ve soğumasını sağlayın.
- Sürenin sonunda iyice dinlenen çikolatalı muhallebiyi buzdolabından alıp ve kenarlarını bir kaşık yardımıyla borcamdan ayırın.
- Borcamın üzerine bir tabak yerleştirip borcamı ters çevirin ve muhallebiyi dikkatli bir şekilde çıkarın.
- Üzerine elek ile kakao serpiştirin.
- Çikolatalı muhallebi servise hazır. Şimdiden herkese afiyet olsun!
