Herkesin kendine göre uyarladığı krep tarifi mevcuttur. Kimi insan daha kalın kreplerden hoşlanırken kimileri de incecik olmasına özen gösterin. Bu krep tarifi ise tüm bildikleriniz dışında, lezzetiyle adeta mest eden, yumuşaklığıyla damağınızı okşayan harika bir tarif. Evde irmik ve sodası olanlar hemen mutfağa koşmalı. İşte içerisinde soda ve irmik bulunan muhteşem krep tarifi…
Malzemeler;
- 1 su bardağı un (200 ml )
- 2 su bardağı irmik (400 ml)
- 2 su bardağı ılık su (400 ml )
- 1 şişe maden suyu ( 200 ml )
- 1tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı instant maya
Yapılışı;
Derin bir kabın içerisine, ilk olarak bir su bardağı un akabinde de iki su bardağı irmik koyulur. Burada kullanılan su bardağı ölçüsü 200 ml’dir. bir su bardağı un ve iki su bardağı irmik üzerine bir şişe 200 ml’lik maden suyu eklenir. Daha sonra bu karışımın içerisine bir tatlı kaşığı tuz, bir tatlı kaşığı şeker, bir tatlı kaşığı instant maya eklenir. Tüm bu malzemelerin eklenmesinin ardından iki su bardağı ılık su eklenir ve bir çırpma teli yardımıyla güzel çırpılır. Çırpma aşamasında, topaklanma olmamasına dikkat edilir. Homojen bir karışım elde edilene kadar çırpma işlemi devam edilir. Herkesin evinde bulunan malzemeler ile kolaylıkla yapabileceğiniz bu tarif, kahvaltı da banko tarifiniz olacak nitelikte. Karıştırma işlemini yaptıktan sonra iyice homojen olabilmesi için, blendardan geçirebilirsiniz. Bu işlem sonucunda, krem hamurunuz daha pürüzsüz olacaktır. Blendardan geçirilen krep hamuru, dinlendirilmek üzere streç film ile kapatılarak yaklaşık 35 – 40 dakika kadar mayalandırılmaya bırakılır. 35 – 40 dakika mayalanan krep hamuru, mayasının geldiğinden emin olduktan sonra, mayasını kaçırmadan yavaşça karıştırılır. Kreplerin daha küçük olmasını istiyorsanız, küçük bir tava kullanabilirsiniz. Tavanın tabanı, yumurta fırçasıyla yağlanır ve bir kaşık krep hamurundan dökülür ve harcın eşit pişmesi için tavada yaydırılır. Hamur göz göz olduktan sonra, altı kontrol edilir ve diğer yüzü çevrilir. Diğer yüzü de piştikten sonra, tüm krep hamurları için aynı işlem devam ettirilir. Krep hamurlarının tamamının pişmesinin ardından sıcak bir şekilde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun… Bu tarif, kahvaltılarınızın vazgeçilmezi olacak.
Video: Evde Un Soda İrmik Varsa✅ Herkes Bu Tarifi Kolaylıkla Yapabilir✅ İrmikli krep👌🔝Kolay Kahvaltılık😋
