Son dönemlerde soğuk baklava en çok tercih edilen tatlılar arasında gelir. Oldukça hafif bir tatlıdır. Soğuk baklava tarifini denedikten sonra devamlı yapmak isteyeceğiniz tatlılar arasında gelecektir. Hazır baklava yufkasıyla yapılan oldukça pratik bir tatlıdır. Ayrıca tadı muhteşemdir. Deneyecek olan kişileri muhteşem bir tat bekliyor.

Yılın En Popüler Tarifi Soğuk Baklava Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 paket baklavalık yufka
  • 200gr tereyağı
  • Bir çay bardağı sıvı yağ

Şerbeti için;

  • 3 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı su
  • 2 su bardağı süt

Arası için;

  • 1 kase iri olarak çekilmiş fıstık veya ceviz ve fındıkta kullanabilirsiniz.

Üzeri için;

  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 2 yemek kaşığı süt tozu
Şerbeti hazırlama

Tatlımıza ilk önce şerbetini yaparak başlamalıyız. 3 su bardağı şekeri derin bir tencereye koyalım ardından 1 su bardağı suyu ekleyelim.

Yılın En Popüler Tarifi Soğuk Baklava Tarifinin Yapılışı

Tatlımıza ilk önce şerbetini yaparak başlamalıyız. 3 su bardağı şekeri derin bir tencereye koyalım ardından 1 su bardağı suyu ekleyelim. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 5 dakika kaynatıp ocağın altını kapatalım. Sonra küçük bir tavaya tereyağımızı ve sıvı yağımızı ekleyip eritelim üzerinde oluşan köpükleri alalım. Baklava yufkalarımızı tezgâha serelim ardından yapacağımız borca mı yufkanın üzerine yerleştirerek kenarlarını keselim. Bu tarife göre küçük yuvarlak borcam kullanabilirsiniz.

Soğuk baklava yufka kesme

Bu tarife göre küçük yuvarlak borcam kullanabilirsiniz.

Kenarlarını başka tarifte kullanmak üzere kaldırın. Çok kalın olmaması için. Sonra bocamın tabanını erittiğiniz yağdan dökerek her tarafını yağlayın. Sonra yufkadan birer kat alarak sermeye başlayın her kata tereyağı sürün. Böylece tam ortasına geldiğiniz de fıstık içini veya ceviz içini dökünüz. Sonra aynı işleme devam ediniz. Yufkayla kapatınız. Tereyağı her yufkaya sürmeyi unutmayınız. Son katı kapattıktan sonra baklavanızı dilimleyin.

Soğuk baklama borcama yufka serme

Soğuk baklama borcama yufka serme

Ardından bol tereyağını her yeri alabilecek şekilde dökün. Önceden ısıtmış olduğunuz fırına sürün. Fırından çıktıktan sonra 10 dakika ilk sıcaklığı baklavanın gittikten sonra soğumuş olan şerbetin içerisine sütü ekleyip baklavaya dökünüz.

Soğuk baklama fıstık ekleme

Soğuk baklama fıstık ekleme

Baklavayı 1 saat dinlendirin. Şerbeti çektikten sonra kakaoyu süt tozuyla açın baklavanın üzerine gezdirin. Buzdolabında bekletilen soğuk baklava servise hazırdır. Deneyecek olan kişilere şimdiden afiyet olsun.

Soğuk bakalava şerbet dökme

Soğuk bakalava şerbet dökme

Yılın En Popüler Tarifi Soğuk Baklava Tarifinin Servis Önerileri

Oldukça leziz bir tarif olan soğuk baklava herkesin midesine hitap edecek tatlılar arasında gelir. Oldukça hafif bir tatlıdır. Görünümüyle de iştahları kabartan bir tatlıdır. Soğuk baklavayı fıstık tozuyla ya da çikolata rendesiyle servis edebilirsiniz. Ayrıca dondurma veya kaymakla da gelen misafirlerinize servis edebilirsiniz. Görüntüsüyle ve tadıyla iştahları kabartacaktır.

Soğuk Baklava Hazır

Soğuk Baklava Hazır

Yılın En Popüler Tarifi Soğuk Baklava Tarifinin Püf Noktaları

Oldukça leziz bir tarif olan soğuk baklavayı daha leziz bir hale getirmek için bazı püf noktaları bilmek gerekir.

İLGİLİ MAKALE  Şerbetini mükemmel çeken kaymaklı ekmek kadayıfı tarifi

Bu püf noktalar aşağıdaki gibidir;

  • Ilık malzeme kullanılmalıdır. Hamur işi tariflerinde çok önemlidir.
  • Şerbeti önceden hazırlamak gerekir. Çünkü şerbetin soğuk olarak dökülmesiyle baklava hamurlaşmamış olacaktır.
  • Baklavanın üzerine tereyağını dökmeden önce varsa köpüklerini alınız. Kızarmaya fırına girince olan köpükler yanar ve baklavanız yanmış olarak görünür.
  • Soğuk baklavanızı süslemeyi unutmayın.

Oldukça sevilen bir baklavadır. Herkes tarafından tercih edilir. Soğuk baklavayı yaptığınızda püf noktalarını dikkate alarak yapınız. İstediğiniz lezzete ulaşacaksınızdır.

İzleyin: İddialıyız Bu Yılın Tatlısı SOĞUK BAKLAVA.  Aşırı Kolay Aşırı Lezzetli | Elif Atalar’ın Anlatımıyla

Yılın En Popüler Tarifi Soğuk Baklava Tarifi Kaç Kaloridir?

Soğuk baklava tarifi çok hafif olmasına rağmen bol yağ ve karbonhidrat içerdiğinde kalorisi fazladır. 1 porsiyon soğuk baklava 220 kaloriye denktir.