Kek pişirmek bazı insanlar için inanılmaz kolay bir durum olurken bazı insanlar için de oldukça zor ve meşakkatli bir durumdur. Kekin güzel ve lezzetli olduğu kabarmasından ve dokusundan anlaşılırken, lezzetli birer kak yapmak esasında çok da zor bir durum değildir. Önemli olan doğru ürünleri doğru şekilde kullanmaktan geçer. Sizde farklı ve lezzetli bir kek tarifi arıyorsanız, haberimizin bu bölümünde sizler için enfes bir tada imza attık. İşte kabarıklığıyla ünlü o meşhur kek…
Malzemeler;
- 3 adet orta boy yumurta
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı kakao
- 2-3 yemek kaşığı süt (kakaolu kısım için)
- 2,5 su bardağı un
Yapılışı;
İlk olarak karıştırma kabının içerisine yumurtayı alalım ve iyice köpük köpük olana dek çırpma işlemine devam edelim. Yumurta köpük köpük olduktan sonra içerisine şekeri ilave edelim. Şekeri ilave ettikten sonra yumurta beyazlayana dek çırpma işlemine devam edelim. Bu noktadan sonra yumurtanın bembeyaz bir görüntüye ulaşması bizim için önemli. Ardından mutfak mikserinin devirini düşürelim ve içerisine sıvı yağ ve sütü ilave edelim.
Bu malzemeleri de ekledikten sonra kek hamurunun içerisine unu, kabartma tozunu ve vanilyayı da ekleyerek çırpmaya devam edelim. Bu işlemlerden sonra sade kek hamurumuz hazır. Sade kek hamurundan bir miktar aldıktana sonra, kako ilavesi yapalım ve tekrar karıştırma işlemine başlayalım. Kakaolu karışımın içerisine süt ilavesi yaptıktan sonra tekrar çırpmaya devam edelim ve hamurun güzel bir kıvamda olmasını sağlayalım.
Yağladığımız kek kalıbına ilk olarak sade kek hamurumuzu ilave edelim ardından, hazırladığımız kakolu kek hamurumuzu ilave edelim. Önceden ısttığımız 175 derecelik fırında yaklaşık 45 dakika kadar pişirme işlemine devam edelim.
Video: Kakaolu Sade Kek Tarifi | Kabarma Garantili 💯
