Tıkla ESC ve kapa

Mustafa Öztürk
9 Okuma Süresi

Doğduğumuz andan itibaren hayatta kalabilmemiz için ilk tükettiğimiz besin süttür. Süt, bebeklikten ölüme bakar her yaşta kullanılabilen ve kullananlara birden fazla faydası olan bir besindir. İçerisinde bulundurduğu maddelerle adeta vücudumuzun koruma kalkanı olmaktadır. Birçok hastalığa, zehirlenmeye iyi gelmektedir. Özellikle çocukların beyin gelişimi, psikomotor gelişimleri açısından…

Mustafa Öztürk
2 Okuma Süresi

Vişne gülgiller familyasın ait bir meyvedir. Tadı kiraza göre daha ekşidir. Vişnenin kirazdan en önemli farkı da daha ekşimsi olmasıdır. Vişne kiraz gibi yüksek şeker oranına sahip değildir. Vişne yaz aylarında sıklıkla tüketilen bir meyvedir. Genellikle temmuz ve ağustos aylarında hasadı yapılmaktadır. Ülkemizde özellikle Ege…

Mustafa Öztürk
3 Okuma Süresi

Limon, hiç kuşkusuz sofraların ve içeceklerin vazgeçilmezidir. Yemeklere ve bazı içeceklere lezzetini vermektedir. Yıl boyunca görmek mümkündür. Çünkü limon yıl boyunca büyümeyi sürdüren bir meyvedir. Bilimsel adı Citrus’tur. Çoğu zaman harareti almasıyla ve ya yemeklerin yanında dilimlenmesiyle bilinen limon aslında Himalayalar dağlarının genellikle güneyinde yetişen…

Mustafa Öztürk
3 Okuma Süresi

Anadolu coğrafyası binlerce yıldır herkesin ilgisini çekmiş ve herkesin sahiplenmek istediği bir yer olmuştur. Tarihe batığımızda sayısız medeniyetin Anadolu’ya geldiğini, ticaret yaptığını, medeniyetler kurduğunu görmekteyiz. Bununla beraber birden çok savaşa da ev sahipliği yapmıştır. Gerek iklim koşulları, gerek coğrafi konumu nedeniyle tampon bölge konumunda olması,…

Mustafa Öztürk
3 Okuma Süresi

Çikolata çoğu insanın vazgeçilmezi durumundadır. Mutlu ve ya üzgün hemen hemen her duygu durumunda çok fazla tüketilen bir besindir. İnsanlar özellikle mutlu olduklarında çok fazla çikolata tüketmektedirler. Özelikle vücutta mutluluk hormonunun salgılanmasını sağladığı için çok önemli bir konumdadır. Çikolata içerisinde barındırdığı bazı maddeler ile insan…

Mustafa Öztürk
3 Okuma Süresi

Ülkemizde fıstık deyince akla genellikle hep 2 tane il gelmektedir. Şanlıurfa ve Gaziantep arasında adeta çekişmeye neden olan fıstık en son yapılan istatistiklerde Şanlıurfa’da daha fazla üretildiği ortaya çıkmıştır. Fıstık üretiminde Şanlıurfa yaklaşık olarak 32 bin ton ile zirvede yer almaktadır. Öyle ki Şanlıurfa tek…

Mustafa Öztürk
3 Okuma Süresi

Dünya üzerinde birbirinden farklı bir sürü baharat bulunmaktadır. Her baharatın kendine has bir tadı ve keskinliği vardır. Ancak tüm bunların dışında adeta baharların kraliçesi denilebilecek kadar çok değerli bir baharat vardır. Bu baharat hiç şüphesiz zerdeçaldır. Bu baharat diğer bilinen baharatlardan çok farklıdır. Yaklaşık olarak…

Mustafa Öztürk
3 Okuma Süresi

Gün içerisinde bazen istemediğimiz olaylar başımızda gelmektedir. Bunların başında inatçı lekeler yer almaktadır. Günün koşuşturmasında istem dışı gerçekleşen bu lekeler çoğu zaman kolay kolay çıkmamakta ve bulaştığı kıyafeti, halıyı ve ya herhangi bir maddeyi tahriş etmektedir. İnsanlar bu durumdan kurtulmak için bir sürü pahalı kimyasallar…

Mustafa Öztürk
4 Okuma Süresi

Doğa insan için bir nimettir der eski atalarımız. Gerçekten de doğa insan için olmazsa olmaz bir şeydir. İçindeki hayvanlarıyla, ağaçlarıyla, meyve ve sebzeleriyle adeta insan için vazgeçilmez bir yaşam enerjisi konumundadır. Doğada bulunan bir sürü ot, bitki, ağaç, sebze ve meyveler insanların hem açlığını gidererek…